豆芽炒杏鮑菇
描述
臺灣春天天氣特別潮濕，體內濕氣太重，會讓人氣悶、精神不佳、水腫，影響身體和皮膚健康。之前有分享過可去濕理腸胃的薏仁山藥排骨湯，不過煲湯要用的時間比較長，不是每個人都有空煮湯。今天分享的是一道簡易快速的小炒——豆芽炒杏鮑菇，豆芽能去濕氣、利尿、消腫；而杏鮑菇含有豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，幫助消化。加點蔥與黑胡椒來炒，既可去掉豆芽的腥味，又可刺激食慾，是很不錯的配搭喔～
小林的幸福廚房
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大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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