週末の一品 - 咖哩鮮蝦粉絲


腦波弱的上班族黑白煮
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台菜怎麼在家做就是需要些小撇步,不知道師傅怎麼調咖哩粉,就用S&B愛思必金牌咖哩 - 中辣來偷吃步,先將蝦子炒香,只要小小一塊咖哩塊,就可以有台味在家!

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
8隻
3小包
些許
2瓣
調味
2g
5g
10g
些許
  • 1
    備料:米酒10g醃蝦子,冬粉泡水,蒜頭切末,咖哩塊泡熱水
  • 2
    熱油鍋:熱鍋下油,下蒜末炒香後再加入蝦子
  • 3
    炒鍋:將7分熟的蝦子夾起,下冬粉、醬油5g拌炒
  • 4
    炒鍋:最後再加入蝦子與咖哩,加蓋悶煮約3分鐘,讓汁收乾淨
  • 5
    擺盤:將粉絲放下面,蝦子放上面,撒上青蔥,就完成囉!
小撇步

想要更多的台味,請大量撒入白胡椒!

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2020/03/24 發表 605 瀏覽
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