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阿修
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蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋
39 說讚

食材

調料
勾芡

步驟

  • 蕃茄切塊,大小塊視喜好而定; 切末; 蛋打散後加入鹽巴調味

  • 加點油,熱鍋後將爆香

  • 加入蕃茄,小火炒香後, 加入調料拌炒出香氣

  • 加水煨煮,直到水滾 水滾後加入勾芡,勾芡後撈起備用

  • 再加點油,熱鍋 倒入蛋液,小火炒到稍微凝固

  • 加入炒好的蕃茄拌炒,炒至入味即完成

小撇步

蕃茄醬用來提味

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