蕃茄炒蛋


阿修
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食材
3 (大)顆
1 支
2 大匙
3 顆
少許
調料
1 大匙
1/2 大匙
勾芡
1 小匙
3 小匙
  • 1
    蕃茄切塊,大小塊視喜好而定; 蔥切末; 蛋打散後加入鹽巴調味
  • 2
    加點油,熱鍋後將蔥爆香
  • 3
    加入蕃茄,小火炒香後, 加入調料拌炒出香氣
  • 4
    加水煨煮,直到水滾 水滾後加入勾芡,勾芡後撈起備用
  • 5
    再加點油,熱鍋 倒入蛋液,小火炒到稍微凝固
  • 6
    加入炒好的蕃茄拌炒,炒至入味即完成
小撇步

蕃茄醬用來提味

2020/02/09 發表 3,548 瀏覽
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