[香橙秘密瑪芬***Aster fun廚房]

2012/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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瑪芬裡有藏甚麼秘密呢?
就是最對味的苦甜松露巧克力啦!
中間的苦甜巧克力中和了香橙的甜
吃起來不甜不膩又濃郁!^^

食材

低筋麵粉 200g
泡打粉 1茶匙
鮮奶 60g
全蛋 4個
細砂糖 120g
無鹽奶油 160g
蜜漬橙皮 80g
松露巧克力 適量
  • 1 雞蛋ˋ奶油放置到室溫的溫度 用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態
  • 2 雞蛋打散分多次加入,再將過篩的粉類及牛奶攪拌均勻
  • 3 再將蜜漬橙皮加入攪拌均勻,
  • 4 攪拌均勻,再將麵糊放入紙杯 中間放入巧克力 再倒入麵糊蓋住約至杯子6-7分滿
  • 5 放進已經預熱至180度c的烤箱中烘烤18-20分鐘表面呈金黃色即可
  • 6 步驟6
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