百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肉桂打噴嚏
540 食譜 2.3 萬 粉絲

【肉桂打噴嚏】香脆芝麻小餅乾

【肉桂打噴嚏】香脆芝麻小餅乾

描述

食物加上芝麻總是特別香,
點心也時常拿芝麻點綴,
芝麻具有優異的抗氧化作用,
從動物試驗中證明,可以保肝護心及抗癌,
一天吃四十公克的熟芝麻就有保健效果。
要搭配好的食材做任何料理點心,
選用最好品質的油脂是很重要的,
.用奶油做出的成品就口感來說,
絕對是人造品所無法比的。

604 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 將放置室溫奶油用打蛋器打到滑順呈現乳霜狀,再加入砂糖、鹽攪拌均勻

    將放置室溫奶油用打蛋器打到滑順呈現乳霜狀,再加入砂糖、鹽攪拌均勻

  • 再把蛋、牛奶、 泡打粉一點一點加進,同時也要一直攪拌不停。

    再把蛋、牛奶、 泡打粉一點一點加進,同時也要一直攪拌不停。

  • 低筋麵粉加入攪伴後,再放入芝麻(我用黑芝麻)攪拌成麵糰後,裝入塑膠袋放冰箱冷藏2小時取出。

    低筋麵粉加入攪伴後,再放入芝麻(我用黑芝麻)攪拌成麵糰後,裝入塑膠袋放冰箱冷藏2小時取出。

  • 麵團放置大塑膠袋中間桿成大概3mm厚度,用喜歡的餅乾模壓模後,中途如果麵糰變軟濕潤,可以桿成一大片後放置冰箱10分鐘後取出變硬再壓。放置烤盤後用叉子在餅乾表面插一些洞,以烤箱170℃烤10分鐘,快到時間時先看一下烤箱,如果餅乾呈淡淡的顏色,就再烤5分鐘,如果有呈現茶色,就降低10度再烤5分鐘(總共15分鐘)。

    麵團放置大塑膠袋中間桿成大概3mm厚度,用喜歡的餅乾模壓模後,中途如果麵糰變軟濕潤,可以桿成一大片後放置冰箱10分鐘後取出變硬再壓。放置烤盤後用叉子在餅乾表面插一些洞,以烤箱170℃烤10分鐘,快到時間時先看一下烤箱,如果餅乾呈淡淡的顏色,就再烤5分鐘,如果有呈現茶色,就降低10度再烤5分鐘(總共15分鐘)。

小撇步

【與肉桂打噴嚏小日子隨便走走:】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【相信會有好事發生的肉桂打噴嚏:】
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1iBSdgyYEQTjNf57kfTroxw-

1.3 萬 瀏覽
avatar
肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 打拋豬 櫛瓜 雞肉 炒麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 茄子 酸辣湯 蒸蛋 家常菜 白菜滷 糖葫蘆 鮭魚 香菇雞湯 娃娃菜 南瓜 炒飯 台式泡菜 小黃瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞蛋豆腐 杏鮑菇 義大利麵 餅乾 三杯雞 金針菇 滷肉 湯麵 高麗菜飯 排骨 麻婆豆腐 四季豆 地瓜 早餐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞湯 高麗菜 菠菜 雞胸肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 番茄 糖醋排骨 粽子