葡式蛋塔


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簡單又健康的小點心!
原來做蛋塔這麼簡單!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
2張
2顆
60g
130ml
100ml
  • 1
    以模具壓制酥皮。 (酥皮於超市購買,需放置10分鐘以上退冰,較易切割塑形。)
  • 2
    蛋、糖、鮮奶油、牛奶依序攪拌混合,以篩網過濾。
  • 3
    1. 酥皮放置烤盤中,盡量擺正,不需貼緊烤盤,輕壓即可。 2. 倒入上步驟過濾液體至8分滿。
  • 4
    1. 烤箱設定200度C/30分鐘。 (每家烤箱溫度不同,第一次考可以先設25分看狀況,只有表面微焦即可出爐,反之,都還沒焦就再往後拉長烘烤時間。) 2. 此配方約可做7-8個蛋塔,完成。
2019/12/20 發表 7,677 瀏覽
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