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葡式蛋塔

葡式蛋塔

描述

簡單又健康的小點心！
原來做蛋塔這麼簡單！

142 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 以模具壓制酥皮。 （酥皮於超市購買，需放置10分鐘以上退冰，較易切割塑形。）

    以模具壓制酥皮。 （酥皮於超市購買，需放置10分鐘以上退冰，較易切割塑形。）

  • 蛋、糖、鮮奶油、牛奶依序攪拌混合，以篩網過濾。

    蛋、糖、鮮奶油、牛奶依序攪拌混合，以篩網過濾。

  • 1. 酥皮放置烤盤中，盡量擺正，不需貼緊烤盤，輕壓即可。 2. 倒入上步驟過濾液體至8分滿。

    1. 酥皮放置烤盤中，盡量擺正，不需貼緊烤盤，輕壓即可。 2. 倒入上步驟過濾液體至8分滿。

  • 1. 烤箱設定200度C/30分鐘。 （每家烤箱溫度不同，第一次考可以先設25分看狀況，只有表面微焦即可出爐，反之，都還沒焦就再往後拉長烘烤時間。） 2. 此配方約可做7-8個蛋塔，完成。

    1. 烤箱設定200度C/30分鐘。 （每家烤箱溫度不同，第一次考可以先設25分看狀況，只有表面微焦即可出爐，反之，都還沒焦就再往後拉長烘烤時間。） 2. 此配方約可做7-8個蛋塔，完成。

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出國在外不得不動手做飯，如果能用最簡單的方法，吃到想念的味道，那最好了！

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