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地瓜大王
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葡式蛋塔

葡式蛋塔

描述

簡單又健康的小點心!
原來做蛋塔這麼簡單!

142 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 以模具壓制酥皮。
(酥皮於超市購買,需放置10分鐘以上退冰,較易切割塑形。)

    以模具壓制酥皮。 (酥皮於超市購買,需放置10分鐘以上退冰,較易切割塑形。)

  • 蛋、糖、鮮奶油、牛奶依序攪拌混合,以篩網過濾。

    蛋、糖、鮮奶油、牛奶依序攪拌混合,以篩網過濾。

  • 1. 酥皮放置烤盤中,盡量擺正,不需貼緊烤盤,輕壓即可。
2. 倒入上步驟過濾液體至8分滿。

    1. 酥皮放置烤盤中,盡量擺正,不需貼緊烤盤,輕壓即可。 2. 倒入上步驟過濾液體至8分滿。

  • 1. 烤箱設定200度C/30分鐘。
(每家烤箱溫度不同,第一次考可以先設25分看狀況,只有表面微焦即可出爐,反之,都還沒焦就再往後拉長烘烤時間。)
2. 此配方約可做7-8個蛋塔,完成。

    1. 烤箱設定200度C/30分鐘。 (每家烤箱溫度不同,第一次考可以先設25分看狀況,只有表面微焦即可出爐,反之,都還沒焦就再往後拉長烘烤時間。) 2. 此配方約可做7-8個蛋塔,完成。

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地瓜大王 3 食譜 11 粉絲

出國在外不得不動手做飯,如果能用最簡單的方法,吃到想念的味道,那最好了!

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