沒有鹽 食物變得如此枯燥
描述
影音食譜：http://bit.ly/2M6eOvS
你了解鹽和食物之間的化學反應嗎？
沒有鹽，食物變得如此枯燥
* 食物不好吃？大多跟鹽有關
* 想當廚師，先學會調味
* 人是鹽水做的，沒有它活不了
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
適當
步驟
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鹽可以有滲透作用跟蛋白質變性 鹽對於食物上面也是特別重要 多了解鹽對肉的作用
