沒有鹽食物變得如此枯燥

沒有鹽食物變得如此枯燥

徐大叔

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影音食譜：http://bit.ly/2M6eOvS
你了解鹽和食物之間的化學反應嗎？
沒有鹽，食物變得如此枯燥
* 食物不好吃？大多跟鹽有關
* 想當廚師，先學會調味
* 人是鹽水做的，沒有它活不了

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適當

1
2
3
4
鹽可以有滲透作用跟蛋白質變性鹽對於食物上面也是特別重要多了解鹽對肉的作用

2019/12/19 發表 63 瀏覽

徐大叔

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