沒有鹽 食物變得如此枯燥


徐大叔
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影音食譜:http://bit.ly/2M6eOvS
你了解鹽和食物之間的化學反應嗎?
沒有鹽,食物變得如此枯燥
* 食物不好吃?大多跟鹽有關
* 想當廚師,先學會調味
* 人是鹽水做的,沒有它活不了

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適當
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    鹽可以有滲透作用跟蛋白質變性 鹽對於食物上面也是特別重要 多了解鹽對肉的作用
2019/12/19 發表 63 瀏覽
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