簡單薯蓉腸仔


Aiko Yeung
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    先把薯仔蒸熟,大概25分鐘,可用筷子試試能否刺穿,剝皮,制薯蓉,薯蓉加鹽,胡椒粉雞粉蛋黃醬少許,攪勻
  • 2
    廚師腸切一半,把芝士片切一條條的,可包在腸上面
  • 3
    再把薯蓉包好,沾上少許麵粉再沾少許蛋漿,然後放在平底鑊上慢火煎,用牛油做煎油,更香口即成,可點番茄醬,也可自己調配醬汁
小撇步

如家中有焗爐,可以用焗爐焗五至10分鐘

2019/12/17 發表 321 瀏覽
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