水波爐料理~烤鮭魚

Claire手作廚房
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描述

不用起油鍋,不需要搞得整間屋子魚腥味,簡單烤就可以吃到水嫩好吃的鮭魚...

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 好市多鮭魚雙面以少許塩醃約20分鐘。

    好市多鮭魚雙面以少許塩醃約20分鐘。

  • 醃好的鮭魚片直接放在斜紋烤盤上,烤盤放在最上層。

    醃好的鮭魚片直接放在斜紋烤盤上,烤盤放在最上層。

  • 烤箱設定「燒烤功能」「兩面上段」烤程設定18分鐘。

    烤箱設定「燒烤功能」「兩面上段」烤程設定18分鐘。

  • 登登登登~~完成上桌

    登登登登~~完成上桌

小撇步

1.直接放斜紋烤盤上,烤出來的魚會酥酥的,但若懶得洗烤盤可以事先鋪上烘焙紙,油會積在紙上,魚就不會酥。
2.好市多的鮭魚多半都切3公分厚,如果是市售的沒那麼厚,也許可以自行減少時間。
3.烤完可以使用水波爐自動行程脫臭一下,烤箱就不會有魚腥味囉~

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