水波爐料理~烤鮭魚 Claire手作廚房 15 食譜 54 粉絲 追蹤 25 說讚 一起做 讚 收藏 描述 不用起油鍋,不需要搞得整間屋子魚腥味,簡單烤就可以吃到水嫩好吃的鮭魚... 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鮭魚片 1片 塩或其他調味料 少許 步驟 好市多鮭魚雙面以少許塩醃約20分鐘。 醃好的鮭魚片直接放在斜紋烤盤上,烤盤放在最上層。 烤箱設定「燒烤功能」「兩面上段」烤程設定18分鐘。 登登登登~~完成上桌 小撇步 1.直接放斜紋烤盤上,烤出來的魚會酥酥的,但若懶得洗烤盤可以事先鋪上烘焙紙,油會積在紙上,魚就不會酥。 2.好市多的鮭魚多半都切3公分厚,如果是市售的沒那麼厚,也許可以自行減少時間。 3.烤完可以使用水波爐自動行程脫臭一下,烤箱就不會有魚腥味囉~ 1.1 萬 瀏覽 2019/12/11 發表