水波爐料理~烤鮭魚
描述
不用起油鍋，不需要搞得整間屋子魚腥味，簡單烤就可以吃到水嫩好吃的鮭魚...
步驟
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好市多鮭魚雙面以少許塩醃約20分鐘。
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醃好的鮭魚片直接放在斜紋烤盤上，烤盤放在最上層。
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烤箱設定「燒烤功能」「兩面上段」烤程設定18分鐘。
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登登登登~~完成上桌
小撇步
1.直接放斜紋烤盤上,烤出來的魚會酥酥的,但若懶得洗烤盤可以事先鋪上烘焙紙,油會積在紙上,魚就不會酥。
2.好市多的鮭魚多半都切3公分厚,如果是市售的沒那麼厚,也許可以自行減少時間。
3.烤完可以使用水波爐自動行程脫臭一下,烤箱就不會有魚腥味囉~
![[水波爐食譜]鹽漬檸檬烤鮭魚頭](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F116116%2F454d2de9e401a193.jpg&width=200)
