如意燒鳳翅(蠔油)


大古鐵器
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燒煮入味的雞翅,變得軟嫩可口,鹹甜醬汁也非常下飯,絕對立馬擄獲全家人的心!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
1顆
2支
10條
10條
10條
調味料(1)
1小匙
2小匙
1小匙
調味料(2)
3大匙
1杯(米量杯)
1小匙
  • 1
    備好全部食材; 二節雞翅去骨後塞入紅蘿蔔 蔥段 火腿條 筍條 ; 雞翅再加入調味料(1)醃漬約3~5分
  • 2
    在鐵鍋中下點油潤鍋後,將雞翅煎到表面金黃再爆香蔥白,再倒入調味料(2)煮滾,滾後加入雞翅燒煮上色入味。將花椰菜切小朵與豆芽菜川燙排盤,再將煮好的雞翅盛盤即可。
2020/01/10 發表 375 瀏覽
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