咖啡凍

2012/11/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

西雅圖綜合濾掛咖啡 乙包
細砂糖 22g
熱開水 180ml
冷水 20ml
吉利丁粉 10g
  • 1 吉利丁粉與砂糖混合均勻。
  • 2 加入20毫升冷水攪拌備用。
  • 3 「西雅圖綜合濾掛咖啡」以熱水沖煮完成後加入步驟2的材料。
  • 4 微波加熱,並加以攪拌使其溶解。
  • 5 將完成的咖啡液置入喜歡的容器,放入冰箱約兩小時的待其凝固。
  • 6 食用前可依個人喜好加入奶精或鮮奶油。
  • 7 授權出處:馥餘實業股份有限公司,內容摘錄自《西雅圖極品咖啡之飲品食譜》

小撇步

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討論共 3 則

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你只需要把咖啡液裡加入糖跟吉利丁,等糖跟吉利丁都溶解後,倒入你準備的容器,再冷藏個2-3小時就完成囉!

一年前
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😯

一年前
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不好意思 有點不太懂步驟意思 有好心人可以為我解答清楚一點嗎?

一年前