巴斯克蛋糕(P牌氣炸鍋)

鳥初學者廚房
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描述

材料和作法都很簡單,吃起來的口感是很濃郁的起司蛋糕

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 使用的材料們。最後蛋只用了2顆。

    使用的材料們。最後蛋只用了2顆。

  • 將鮮奶油乳酪用攪拌機打至細滑。

    將鮮奶油乳酪用攪拌機打至細滑。

  • 1.將全蛋一顆打入,拌勻後無蛋痕再加一顆蛋再拌勻。
2.倒入過篩完的低筋麵粉拌勻。

    1.將全蛋一顆打入,拌勻後無蛋痕再加一顆蛋再拌勻。 2.倒入過篩完的低筋麵粉拌勻。

  • 加入鮮奶油拌勻。

    加入鮮奶油拌勻。

  • 1.在氣炸鍋烘烤鍋裡舖上烘焙紙,紙揉爛一點比較好放。
2.使用飛利浦HD9642,180度烤30分鐘,用筷子戳沒有沾黏即可取出放涼。

    1.在氣炸鍋烘烤鍋裡舖上烘焙紙,紙揉爛一點比較好放。 2.使用飛利浦HD9642,180度烤30分鐘,用筷子戳沒有沾黏即可取出放涼。

  • 放涼後至入冷藏至少4個小時(我是放隔夜約12小時),就好囉!!!!

    放涼後至入冷藏至少4個小時(我是放隔夜約12小時),就好囉!!!!

小撇步

有些會在麵糊倒入烘烤鍋時過篩,但我很懶就省略了,不過吃起來還是滑順的喔!

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