泡芙餅乾

Amber 的烘焙日記
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本來要做吉拿棒,誤打誤撞做成像泡芙,不過味道不錯,口感像泡芙➕餅乾,吉拿棒下次再接再厲

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

15g
200ml
2個
1/2小匙
  • 材料準備(麵粉過篩、蛋放置室溫)

    材料準備(麵粉過篩、蛋放置室溫)

  • 奶油、牛奶煮到滾😒加入鹽巴、砂糖、麵粉拌勻,關🔥放到微溫

    奶油、牛奶煮到滾😒加入鹽巴、砂糖、麵粉拌勻,關🔥放到微溫

  • 加入蛋液(分次),倒入擠花袋

    加入蛋液(分次),倒入擠花袋

  • 擠在烤盤👆,180度20分鐘,最後撒👆沾料

    擠在烤盤👆,180度20分鐘,最後撒👆沾料

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