【小磨坊】蒜香煎雞腿

小磨坊
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這是一道別具風味的料理,融入了義式香料、日式香鬆、客家豆腐乳,還有台式蒜風味油,頗值得一試。

  • 雞腿去骨,起鍋乾煎至香酥

  • 調味料煮均,放入做法1,拌煮入味即可

  • 起鍋前將好的蔥末一同煮一下

  • 成盤後撒上喜愛口味的小磨坊珍青鬆即可

小撇步

雞腿肉可先用去骨及醃少許米酒去腥

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