【小磨坊】蒜香煎雞腿
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這是一道別具風味的料理，融入了義式香料、日式香鬆、客家豆腐乳，還有台式蒜風味油，頗值得一試。
食材
小磨坊蒜風味油
2T
小磨坊義大利香料
1T
小磨坊珍青鬆(依個人口味挑選)
少許
米酒
1T
客家豆腐乳
1T
醬油
2T
土雞腿
2隻
蔥末
2T
-
1雞腿去骨,起鍋乾煎至香酥
-
2調味料煮均,放入做法1,拌煮入味即可
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3起鍋前將好的蔥末一同煮一下
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4成盤後撒上喜愛口味的小磨坊珍青鬆即可
小撇步
雞腿肉可先用去骨及醃少許米酒去腥