涼拌蕪菁
蕪菁~就是大頭菜啦~
突然想到這道涼拌菜
脆脆甜甜鹹鹹好下飯的涼拌蕪菁
簡單方便喔!!
如果覺得做太多~也可以當湯底~
湯變得好甘甜喔~~
http://www.wretch.cc/blog/leave0413
食材
蕪菁
1顆
鹽
適量
醬油
3匙
糖
5匙
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1 蕪菁切薄片 用鹽醃30分鐘 讓蕪菁變軟 (鹽不要家太多啊~我下手太重..有點鹹) -
2 將醃過得蕪菁用開水洗乾淨~ 多洗幾次把鹽份稀釋掉~
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3 加入醬油和糖
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4 攪拌均勻~
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5 放入冰箱 冰一兩個小時就完成囉!
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