涼拌蕪菁

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蕪菁~就是大頭菜啦~
突然想到這道涼拌菜
脆脆甜甜鹹鹹好下飯的涼拌蕪菁
簡單方便喔!!

如果覺得做太多~也可以當湯底~
湯變得好甘甜喔~~
http://www.wretch.cc/blog/leave0413

食材

蕪菁 1顆
適量
醬油 3匙
5匙
  • 1 蕪菁切薄片 用鹽醃30分鐘 讓蕪菁變軟 (鹽不要家太多啊~我下手太重..有點鹹)
  • 2 將醃過得蕪菁用開水洗乾淨~ 多洗幾次把鹽份稀釋掉~
  • 3 加入醬油和糖
  • 4 攪拌均勻~
  • 5 放入冰箱 冰一兩個小時就完成囉!
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2012/11/12 發表 8,389 瀏覽

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