【氣炸鍋】乾拌鴻禧菇

安綺小姐
78 食譜 985 粉絲

描述

之前用平底鍋做這道菜,做一次就不想再做了,因為收乾菇實在好久,現在有氣炸鍋,輕鬆不少。

份量

2 人份

食材

2包
適量
調味料
半匙(1小匙的半匙)
半匙(1小匙的半匙)
適量

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 一根一根分開,菇太大,可撕。

    一根一根分開,菇太大,可撕。

  • 撒一點鹽(不要太多,怕鹹)翻攪
靜置約20分鐘,讓菇出水

    撒一點鹽(不要太多,怕鹹)翻攪 靜置約20分鐘,讓菇出水

  • 擰乾水份

    擰乾水份

  • 放入氣炸鍋(不用噴油)
要炸至有點收乾,不會濕潤

    放入氣炸鍋(不用噴油) 要炸至有點收乾,不會濕潤

  • 溫度先用325°/10分(當中要翻攪)
再375°/3分即可
🔸️適時調整溫度,不要乾枯了!

    溫度先用325°/10分(當中要翻攪) 再375°/3分即可 🔸️適時調整溫度,不要乾枯了!

  • 倒出盤中,就可加入蒜泥、麻油、醬油、白芝麻,翻攪一下,就完成。

    倒出盤中,就可加入蒜泥、麻油、醬油、白芝麻,翻攪一下,就完成。

小撇步

鴻禧菇太空包不用清洗,怕吸太多水。
⭕使用的是品夏機械型氣炸鍋
⭕溫度為華氏(攝氏大概是除以2)
⭕溫度需看品牌、食物量、大小而定,此食譜需自行增減,參考使用。

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
安綺小姐 78 食譜 985 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜煎餅 麻油 雞胸肉 酸菜白肉鍋 南瓜饅頭 紅蘿蔔 藥燉排骨 巫婆手指餅乾 麻婆豆腐 麵疙撘 芋頭 吐司 螃蟹 回鍋肉 三杯杏鮑菇 娃娃菜 吻仔魚 雞蛋豆腐 豬肝湯 松阪豬 薑母鴨 羊肉爐 雞湯 臭臭鍋 苦瓜排骨湯 山藥排骨湯 家常菜 早餐 四季豆 氣炸鍋 綠花椰菜 電鍋 芥菜 白菜 鱸魚湯 起司鍋 餅乾 地瓜球 包子 蛋糕 萬聖節餅乾 鮮奶油 螞蟻上樹 高麗菜 白蘿蔔 三杯雞 磅蛋糕 生菜沙拉