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【厚生廚房】香煎魚嶺

【厚生廚房】香煎魚嶺

描述

煎的赤赤,越金黃越酥脆!
魚嶺是虱目魚的背鰭肉(帶刺),肉質Q彈油嫩。油煎、烤、炸,簡單調味,就能輕鬆品嚐到虱目魚最原始的風味,其細緻美味的口感,吃過一次,就會愛上它的好滋味啦!
厚生食材看這裡:https://is.gd/IS0ZPR

16 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚嶺洗後吸乾水分,表面抹點薄鹽。

  • 平底鍋熱後,加點油。將魚嶺煎至金黃即可。

  • 起鍋後撒點七味粉或檸檬汁調味。

小撇步

解凍:料理前先置於冰箱冷藏解凍或整包在冷水中解凍。

1.4 萬 瀏覽
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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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