百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,003 粉絲

起司黑胡椒豬肉堡

起司黑胡椒豬肉堡

描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47029724
黑胡椒是與豬肉很搭的調料,
微嗆的辛味有助去腥,
還能提升豬肉的鮮甜滋味~

在絞肉中加入黑椒調料自製漢堡排,
再用小餐包夾起,配上微融起司片,
濃郁的鹹香滋味令人驚艷!
(6個,1個約200大卡)

21 說讚

食材

步驟

  • 將絞肉、蛋、黑胡椒調味料及鹽倒入盆中,攪拌均勻

    將絞肉、蛋、黑胡椒調味料及鹽倒入盆中,攪拌均勻

  • 用湯匙舀適量肉餡入不沾平底鍋中攤成餅狀,蓋上鍋蓋,以小火悶煎至肉表面轉白

    用湯匙舀適量肉餡入不沾平底鍋中攤成餅狀,蓋上鍋蓋,以小火悶煎至肉表面轉白

  • 將肉餅翻面,續悶煎約3~5分至肉餅熟後取出,重複步驟2~3,完成12個肉餅

    將肉餅翻面,續悶煎約3~5分至肉餅熟後取出,重複步驟2~3,完成12個肉餅

  • 將小餐包從中對半切開,放入烤箱以180度烤3分鐘 
(這次買的小餐包直徑不小,所以我邊邊有切掉,另外抹醬一起烤)

    將小餐包從中對半切開,放入烤箱以180度烤3分鐘 (這次買的小餐包直徑不小,所以我邊邊有切掉,另外抹醬一起烤)

  • 將每片起司片用熟食剪刀剪成兩半

    將每片起司片用熟食剪刀剪成兩半

  • 取出烤好的餐包,放上一片肉餅,再對折放上一半的起司片,放入微波加熱15秒讓起司融化

    取出烤好的餐包,放上一片肉餅,再對折放上一半的起司片,放入微波加熱15秒讓起司融化

  • 取出後再放上一片肉餅,蓋上另一半的餐包即可

    取出後再放上一片肉餅,蓋上另一半的餐包即可

  • 另外搭配厚薯條+番茄醬, 
雙層肉肉的漢堡吃起來很滿足^^!

    另外搭配厚薯條+番茄醬, 雙層肉肉的漢堡吃起來很滿足^^!

小撇步

1.食譜份量約可做12個小肉餅,不想全用來做漢堡,也可直接當主菜
2.煎好的肉餅可放冷藏保存約3~5天,冷凍保存約一個月
3.小餐包可先放冷凍冰硬,較易橫切不易壓變形

2,766 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 打拋豬 南瓜 麻婆豆腐 義大利麵 金針菇 菠菜 瓜仔肉 高麗菜飯 雞肉 炒飯 排骨 小黃瓜 地瓜 雞胸肉 茄子 粽子 櫛瓜 蒸蛋 炒麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 豆腐 香菇雞湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 滷肉 早餐 馬鈴薯 高麗菜 家常菜 花椰菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 酸辣湯 鮭魚 四季豆 白菜滷 竹筍 玉米濃湯 雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 餅乾 杏鮑菇 娃娃菜