起司黑胡椒豬肉堡 完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47029724 黑胡椒是與豬肉很搭的調料, 微嗆的辛味有助去腥, ...

起司黑胡椒豬肉堡


梁小蝶
575 食譜 1,799 粉絲
收藏 19 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47029724
黑胡椒是與豬肉很搭的調料,
微嗆的辛味有助去腥,
還能提升豬肉的鮮甜滋味~

在絞肉中加入黑椒調料自製漢堡排,
再用小餐包夾起,配上微融起司片,
濃郁的鹹香滋味令人驚艷!
(6個,1個約200大卡)

食材
350 g
1 個
1/4 小匙
6 個
3 片
  • 1
    將絞肉、蛋、黑胡椒調味料及鹽倒入盆中,攪拌均勻
  • 2
    用湯匙舀適量肉餡入不沾平底鍋中攤成餅狀,蓋上鍋蓋,以小火悶煎至肉表面轉白
  • 3
    將肉餅翻面,續悶煎約3~5分至肉餅熟後取出,重複步驟2~3,完成12個肉餅
  • 4
    將小餐包從中對半切開,放入烤箱以180度烤3分鐘 (這次買的小餐包直徑不小,所以我邊邊有切掉,另外抹醬一起烤)
  • 5
    將每片起司片用熟食剪刀剪成兩半
  • 6
    取出烤好的餐包,放上一片肉餅,再對折放上一半的起司片,放入微波加熱15秒讓起司融化
  • 7
    取出後再放上一片肉餅,蓋上另一半的餐包即可
  • 8
    另外搭配厚薯條+番茄醬, 雙層肉肉的漢堡吃起來很滿足^^!
小撇步

1.食譜份量約可做12個小肉餅,不想全用來做漢堡,也可直接當主菜
2.煎好的肉餅可放冷藏保存約3~5天,冷凍保存約一個月
3.小餐包可先放冷凍冰硬,較易橫切不易壓變形

2019/09/28 發表 171 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
梁小蝶
575 食譜 1,799 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆檸檬獅王洗碗精披薩南瓜濃湯奇亞籽WMF快力鍋冰淇淋燒肉百香果火龍果史雲生雞湯壽喜燒馬卡龍土豆洛神花便當奇異果普格義大利麵醬鳳梨酥秋葵涼拌小黃瓜鮑魚虎牌電子鍋芋頭鑄鐵鍋3M真空保鮮盒滷味牛肉麵蛋捲拉麵素食壽司減肥餐棉花糖早午餐臭豆腐芭樂Bosch廚師機微波爐泡麵蜂蜜鳳梨迷迭香枸杞舒肥機水波爐飛利浦IH電子鍋芒果水果