鍋烤地瓜、洋芋、玉米+煎烤五花肉片
描述
只要有一個鑄釜鍋在家即時享受鍋烤的樂趣，好像置身在田園一般品嚐食物最簡單的原味，剛烤熟的地瓜剝開一半超完美的畫面令人口水直流，洋芋吃原味最美味！
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份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將地瓜、洋芋、玉米、雞蛋洗淨後備用
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五花肉片先醃過加入黑龍蔭油1.5匙、糖半匙、香油1匙、五香粉/白胡椒粉適量、米酒2匙抓醃均勻靜置15分鐘
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鑄釜鍋內舖好錫箔紙
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將根莖類蔬菜與雞蛋擺放入鍋中，高度不要高於蓋子（簡單來說就是蓋子要能夠完全密合就可以囉）
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蓋上鍋蓋開小火烘烤1小時後，熄火燜30分鐘即可完成鍋烤蔬菜囉
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煎蓋開中火加熱3分鐘，再將醃好的五花肉片放上煎蓋煎烤至兩面金黃即可完成
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完成
