10分鐘-辣味肉醬變身-義大利麵

萍兒
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看到家裡有多一罐味全辣味肉醬罐頭
決定做義大利麵
誰說一定要配飯呢~

辣變成提味
所以怕辣的家人依然秒殺❤️

食材

  • 1.滾水放入橄欖油+鹽巴 2.放入義大利麵,煮至8-9分熟 (我的麵條煮10分鐘才到我要的軟硬度) 3.煮熟的麵,沖入冷水至涼,使麵條變Q

  • 1.蒜頭切片 2.倒入橄欖油,丟入蒜片爆香 3.香氣出來,放入義大利麵

  • 1.放入肉醬
2.用肉醬罐的罐頭:倒入水,兩罐
3.放入番茄醬、醬油、鹽巴、糖
4.調整至自己要的味道,煮至醬汁濃稠
5.撒入黑胡椒粒

    1.放入肉醬 2.用肉醬罐的罐頭:倒入水,兩罐 3.放入番茄醬、醬油、鹽巴、糖 4.調整至自己要的味道,煮至醬汁濃稠 5.撒入黑胡椒粒

  • 起鍋❤️

    起鍋❤️

小撇步

1.東成的醬油本身帶有鹹甜味道,糖跟鹽巴可以不放或者放少一點。
2.因為本身是辣醬,家人怕辣,我調整至鹹甜味道為主,辣味輔佐❤️
3.麵條沖冷水是是麵條變Q彈的小撇步

有任何問題歡迎詢問❤️

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