免舒肥-氣炸軟嫩豬肋排
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以往想要吃到骨肉分離的豬肋排，都得先舒肥再烤（或氣炸），現在用家家都有的電鍋，就可以取代舒肥的功能喔！一道零廚藝的宴客菜，快點試做看看吧！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1這次使用立大真空包裝的豬肋排（購於家樂福） -
2豬肋排用黑胡椒蒜味鹽抓醃，至少醃4個小時或隔夜
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3醃好的肋排，放入電鍋蒸，外鍋加一杯水，電鍋跳起，可以先觀察一下肉的軟硬度是否是你喜歡的，如果不夠軟，外鍋再加水，再蒸一下
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4蒸好的肋排，刷上蜜汁烤肉醬（本次使用李錦記的蜜汁烤肉醬），放入氣炸鍋，以180度氣炸5分鐘，就完成囉！如果喜歡表皮焦一點的，最後再以200度氣炸2分鐘即可！
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