馬鈴薯燉肉 Potato Beef Stew
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利用火鍋牛肉片就能簡單做出這道香濃綿密的馬鈴薯燉肉。就算你是忙碌地上班族, 也可以輕而易舉的享受這簡單的幸福美味～～～
食材
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1牛肉片切短成2或3等分, 用醃料醃5-10分鐘。
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2下油鍋炒香蒜頭, 洋蔥, 蔥白段, 後再將肉片下鍋炒至變色起鍋備用
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3熱原炒鍋, 依序放入馬鈴薯、紅蘿蔔續炒一下。 加入醬油, 砂糖, 清酒, 高湯大火煮滾後轉中小火燉20-30分鐘直到馬鈴薯熟透。（液體的量要稍稍淹過材料才會入味)。
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4加入粉絲, 煮2-3分鐘, 待馬鈴薯軟嫩, 倒回肉片, 所有食材吸入煮汁, 撒上蔥花即可
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