竹筍黑木耳炒蛋 ching ching 27 食譜 1 粉絲 追蹤 跟著做 留言 讚 收藏 食材 黑木耳 2朵 竹筍（熟） 1/2 蛋 4 分組1 鹽 1/2t 胡椒粉 少許 清水 1/2杯 egg 醬油 1/2T 胡椒粉 1/4t 香油 1T 雞蛋先和調味料egg充分攪拌待用 黑木耳洗淨去蒂切絲狀（青蒜苗洗淨切斜片狀待用） 熟筍切絲狀，如需煮筍可先洗淨，用小鍋加蓋沸煮半小時即可。 油2大匙將雞蛋稍加拌炒起鍋待用 木耳絲、筍絲用2大匙油，以中火炒勻，加入半熟的雞蛋，再加入鹽、胡椒粉和清水，用中小火翻炒，使蛋和材料凝固，最後加入青蒜苗炒熟即可起鍋。 小撇步 from 網路 2019/08/31 發表 79 瀏覽
