ching ching 27 食譜 11 粉絲 追蹤 竹筍黑木耳炒蛋 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黑木耳 2朵 竹筍(熟) 1/2 蛋 4 分組1 鹽 1/2t 胡椒粉 少許 清水 1/2杯 egg 醬油 1/2T 胡椒粉 1/4t 香油 1T 步驟 雞蛋先和調味料egg充分攪拌待用 黑木耳洗淨去蒂切絲狀(青蒜苗洗淨切斜片狀待用) 熟筍切絲狀,如需煮筍可先洗淨,用小鍋加蓋沸煮半小時即可。 油2大匙將雞蛋稍加拌炒起鍋待用 木耳絲、筍絲用2大匙油,以中火炒勻,加入半熟的雞蛋,再加入鹽、胡椒粉和清水,用中小火翻炒,使蛋和材料凝固,最後加入青蒜苗炒熟即可起鍋。 小撇步 from 網路 647 瀏覽 2019/08/31 發表