Kite Wu 4 食譜 11 粉絲 追蹤 珍珠小丸子 描述 雖然前置作業備料比較煩雜,但營養又健康。 47 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 300克 洋蔥 適量約1/4顆 乾香菇 約2朵 青蔥 約3根 紅蘿蔔 約4片 白米 一杯量 調味 萬用胡椒鹽 少量 薑黃 少量 壽喜燒醬油 少量 義大利香料 少量 太白粉 少量 步驟 準備一杯白米的量,洗淨、泡水40分鐘。晾乾備用。 將青蔥、紅蘿蔔、洋蔥、香菇切碎備用。 將豬絞肉、調味料及切碎的蔬菜(請自行增減)攪拌均勻 將攪拌均勻的絞肉丸捏圓,裹上白米。放入電鍋蒸熟,外鍋放一杯水。 出爐。一共有18顆,因為我們沒有吃飯,是直接把珍珠丸子當成主食,所以三個人份吃光光,如果當成配菜大概4-5人份。 小撇步 使用糯米也可以,需浸泡3個小時。 裡面的蔬菜可自行依喜愛增減,剩下來的蔬菜及白米可用來煮稀飯。 7,042 瀏覽 2019/08/11 發表