ㄚ曼達的廚房~普羅旺思烤鮭魚

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鮭魚的熱量比一般魚類低，含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質，且含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類，是全家人營養的重要來源喔，小朋友吃了變聰明、大人吃了有體力、老人吃了加強腦力！
ㄚ曼達又用了不同的方式來烤鮭魚，鮮嫩的鮭魚再搭配上健康蔬果，滿分！

鮭魚片 1片

紅蕃茄 1個

花椰菜 1朵

義大利香料粉適量

胡椒粉適量

鹽少許

披薩起司適量

1這是智利所產的鮭魚，抓到後馬上冷凍，我這次是購買真空包裝的鮭魚，解凍得過程中也不怕滋生細菌，且鮭魚本身與真空袋都經過SGS的檢驗，全都無毒喔！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=104&uID=1&cID=9
2鮭魚下鍋兩面煎金黃
3起一鍋水燙熟花椰菜，起鍋後撒點鹽即可
4魚排上撒一點鹽，撒上起司與蕃茄切片後，撒上調味料，入氣炸鍋200度4分鐘(也可入烤箱180度烤至上色)
5跟你一般看到的烤鮭魚排完全不一樣吧~與情人約會~不妨來個烤鮭魚排~一定幫你的戀情加溫