超美味蕃茄香菇湯 在國外都很少能喝到熱熱的湯,只好自己動手做囉! 把花菇,杏鮑菇,洋蔥,番茄等等的材料切成丁,一起煮成湯,不僅味道香甜,又可以吃到豐富的料~ 很簡單的做法,...

超美味蕃茄香菇湯


Jamie Wu
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在國外都很少能喝到熱熱的湯,只好自己動手做囉! 把花菇,杏鮑菇,洋蔥,番茄等等的材料切成丁,一起煮成湯,不僅味道香甜,又可以吃到豐富的料~
很簡單的做法,也可以很美味 <3
動手做做看吧!

食材
2顆
7-8顆
些許
少許
3-4朵
數朵
2-3匙
少許
少許
少許
  • 1
    步驟1 花菇泡水變軟,香菇水留著備用。 把所有材料切成丁, 只有肉切成絲。
  • 2
    步驟2 拿鍋子熱油,先把蒜頭爆香,再放入洋蔥,炒至透明
  • 3
    步驟3 接著把肉,花菇,杏鮑菇也下鍋拌炒
  • 4
    步驟4 接著把番茄丁下鍋繼續拌炒,
  • 5
    步驟5 所有材料都差不多半熟後,把香菇水倒入,再加幾碗水,到淹過所以料一點, 小火讓湯滾。加入少許醬油,香油,白胡椒 (視個人口味斟酌)
  • 6
    步驟6 可以煮碗陽春麵,就可以吃番茄湯麵囉!
小撇步

番茄和洋蔥的味道最重要!可以多放一點味道會比較香。

2013/04/20 發表 1.0 萬 瀏覽
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