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劉嫀
劉嫀
5 食譜 13 粉絲

0熱量代糖全麥吐司🍞無糖

0熱量代糖全麥吐司🍞無糖
130 說讚 4 留言

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 酵母 鹽放左右邊 蛋中間 糖放下去攪拌

    酵母 鹽放左右邊 蛋中間 糖放下去攪拌

  • 成團加入奶油繼續攪拌

    成團加入奶油繼續攪拌

  • 直到出薄膜

    直到出薄膜

  • 蓋保鮮膜發酵兩倍大

    蓋保鮮膜發酵兩倍大

  • 兩倍大壓下不回彈就可以拿出來

    兩倍大壓下不回彈就可以拿出來

  • 揉出空氣加入要添加乾果

    揉出空氣加入要添加乾果

  • 放模第二次發酵50分鐘

    放模第二次發酵50分鐘

  • 發酵完長這樣

    發酵完長這樣

  • 先噴水在上層 蓋鋁箔紙為了不讓外皮硬 烤箱遇熱上下180 放入烤箱 烤箱大小 我的小 快碰到熱桿 所以上火120下火190 烤50分 如果想吃焦一點 自己拿捏時間 看吐司顏色 有蓋鋁箔上下 溫度一樣沒關係

    先噴水在上層 蓋鋁箔紙為了不讓外皮硬 烤箱遇熱上下180 放入烤箱 烤箱大小 我的小 快碰到熱桿 所以上火120下火190 烤50分 如果想吃焦一點 自己拿捏時間 看吐司顏色 有蓋鋁箔上下 溫度一樣沒關係

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留言

共 4 則
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  • Miya Lin
    Miya Lin

    請問大烤箱要幾度

  • hord123
    hord123

    酵母要加多少？

  • Josephine Tam
    Josephine Tam

    用低糖酵母粉還是高糖的？

    劉嫀
    作者劉嫀

    我用速發酵母 0熱量是指糖 麵粉還是有熱量

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