0熱量代糖全麥吐司🍞無糖 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

0熱量代糖全麥吐司🍞無糖


劉嫀
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份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
500克
300cc
3克
3湯匙
一顆
30克
  • 1
    酵母 鹽放左右邊 蛋中間 糖放下去攪拌
  • 2
    成團加入奶油繼續攪拌
  • 3
    直到出薄膜
  • 4
    蓋保鮮膜發酵兩倍大
  • 5
    兩倍大壓下不回彈就可以拿出來
  • 6
    揉出空氣加入要添加乾果
  • 7
    放模第二次發酵50分鐘
  • 8
    發酵完長這樣
  • 9
    先噴水在上層 蓋鋁箔紙為了不讓外皮硬 烤箱遇熱上下180 放入烤箱 烤箱大小 我的小 快碰到熱桿 所以上火120下火190 烤50分 如果想吃焦一點 自己拿捏時間 看吐司顏色 有蓋鋁箔上下 溫度一樣沒關係
2019/07/30 發表 1,175 瀏覽
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劉嫀
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用低糖酵母粉還是高糖的?

3 months ago
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作者回應

我用速發酵母 0熱量是指糖 麵粉還是有熱量

3 months ago
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請問用多大的烤箱呢?

3 months ago
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作者回應

能調上下火 溫度就可行了

3 months ago

大家都在查

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