小司康

fors
113 食譜 110 粉絲

用鬆餅粉做成的司康,配上咖啡或茶,就可享受下午茶時光

食材

一包
一小塊
100ml
適量
一顆
適量
  • 準備牛奶、鬆餅粉、奶油、蛋

    準備牛奶、鬆餅粉、奶油、蛋

  • 鬆餅粉過篩

    鬆餅粉過篩

  • 將蛋、奶油和牛奶倒入過篩後的鬆餅粉中並均勻攪拌

    將蛋、奶油和牛奶倒入過篩後的鬆餅粉中並均勻攪拌

  • 攪拌後加入葡萄乾

    攪拌後加入葡萄乾

  • 將鬆餅粉團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏約30分鐘

    將鬆餅粉團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏約30分鐘

  • 鋪上錫箔紙將粉團適量捏成型

    鋪上錫箔紙將粉團適量捏成型

  • 在上面塗上適量的蛋黃液

    在上面塗上適量的蛋黃液

  • 上下火開190度預熱10分鐘,烤約20-30分鐘就可出爐囉。

    上下火開190度預熱10分鐘,烤約20-30分鐘就可出爐囉。

小撇步

烤的時間可因人而異,喜歡焦一點可烤久一點。

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