雙菇蟹肉蒸蛋【好菇道營養料理】
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炎熱的夏天待在廚房太久也是煎熬，食材易取得料理越簡單上手又能吃的美味又健康，蒸蛋是老少咸宜的料理加上變化更美味多元，好菇道菇菇系列是補充纖維增加免疫力的好食物喔
份量
8
人份
時間
15
分鐘
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1先備好食材分別洗淨處理備用 -
2取一碗公把蛋打散倒入高湯2/3攪拌均勻入電鍋蒸熟(外鍋一杯水)，取出擺上蟹肉棒再次入電鍋用電鍋餘溫悶3分取出備用
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3起鍋用橄欖油小火煸鴻禧菇雪白菇加入蔥花一起炒，用1/3高湯+太白粉芶芡倒入混合，澆淋在蒸好的蛋完成
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