百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
慵懶的靴靴
54 食譜 126 粉絲

乾煎豬五花

乾煎豬五花

描述

配飯還是當下酒菜
都很棒的樸實料理

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 清洗乾淨後用餐巾紙擦乾,把肉橫擺然後直切斷筋,然後撒鹽和胡椒抹均勻,醃漬五分鐘

  • 熱鍋下油,將五花肉放下去煎,油脂部分容易油爆要小心,煎到兩面酥脆即可起鍋,再用刀子或是剪刀,切成入口大小即可

    熱鍋下油,將五花肉放下去煎,油脂部分容易油爆要小心,煎到兩面酥脆即可起鍋,再用刀子或是剪刀,切成入口大小即可

小撇步

1.如果是要配飯的,鹽巴跟胡椒可以多一些

2.沒有斷筋煎的時候會蜷曲,會不好煎

9,241 瀏覽
avatar
慵懶的靴靴 54 食譜 126 粉絲

以小份料理且下班後能快速製作為基準

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 蒸蛋 酸辣湯 櫛瓜 糖葫蘆 炒麵 滷肉 粽子 餅乾 低脂高蛋白 義大利麵 杏鮑菇 打拋豬 小黃瓜 豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 炒飯 金針菇 高麗菜 家常菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 排骨 四季豆 番茄 玉米濃湯 番茄炒蛋 竹筍 娃娃菜 三杯雞 馬鈴薯 糖醋排骨 雞肉 白菜滷 高麗菜飯 茄子 菠菜 湯麵 雞湯 早餐 雞胸肉 南瓜