乾煎豬五花


慵懶的靴靴
54 食譜 76 粉絲
限12字

配飯還是當下酒菜
都很棒的樸實料理

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一條
少許
少許
  • 清洗乾淨後用餐巾紙擦乾,把肉橫擺然後直切斷筋,然後撒鹽和胡椒抹均勻,醃漬五分鐘

  • 熱鍋下油,將五花肉放下去煎,油脂部分容易油爆要小心,煎到兩面酥脆即可起鍋,再用刀子或是剪刀,切成入口大小即可

    熱鍋下油,將五花肉放下去煎,油脂部分容易油爆要小心,煎到兩面酥脆即可起鍋,再用刀子或是剪刀,切成入口大小即可

小撇步

1.如果是要配飯的,鹽巴跟胡椒可以多一些

2.沒有斷筋煎的時候會蜷曲,會不好煎

1,840 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
慵懶的靴靴
54 食譜 76 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機