電子鍋副食品-洋蔥豬肉泥
收藏 24
留言 0
有 1 人跟著做
時間
15
分鐘
熱量
-
1洋蔥切丁泡水備用。 我只取一些加入，其他冰起來做洋蔥泥。 -
2用菜刀把絞肉剁得更碎一點，聽說口感比較好。
-
3把豬絞肉、洋蔥拌個幾下，放入小碗。上面擺蔥段，蔥也可以去腥。 絞肉中間挖個洞，聽說受熱比較平均。
-
4放入內鍋，內鍋加水。
-
5「蒸煮」15分鐘。
-
6煮好囉！放溫涼。
-
7把蔥挑掉打泥，肉泥冰磚加熱肉味有點重呢，可以考慮和洋蔥泥之類的一起吃蓋住肉味，但現吃寶寶很買單。
小撇步
1. 洋蔥和豬肉一起煮，可以中和腥味。
2. 有些人不愛絞肉，比較肥又有衛生疑慮（絞肉要經過機器），但絞肉方便……至於怕肥可以用里肌豬絞肉：）
討論共 0 則