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Pei-Wen Chang
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漢堡肉

漢堡肉

描述

簡單而且超美味的漢堡肉排,大家一起來試著做做看吧!😋

103 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料加入,加入少許水(約4茶匙),持續攪拌,直至肉出筋(呈黏稠狀)

  • 平底鍋熱鍋,加一茶匙的油,將肉揉捏成肉團(約3公分寬)。中小火。利用鍋鏟稍微將肉壓平

    平底鍋熱鍋,加一茶匙的油,將肉揉捏成肉團(約3公分寬)。中小火。利用鍋鏟稍微將肉壓平

  • 一面煎至金黃色(讓肉定型),再翻至另一面。蓋上鍋蓋,燜3分鐘(用意讓肉變熟)

    一面煎至金黃色(讓肉定型),再翻至另一面。蓋上鍋蓋,燜3分鐘(用意讓肉變熟)

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