黑糖太白粉湯(*๓´╰╯`๓)♡
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QQ的口感讓人欲罷不能
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
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1將太白粉、糖、水混合 -
2再把混合物倒入鍋子，以小火加熱至糊狀且半透明 攪拌期間一定要注意，火不能太大，攪拌期間如果發現有塊狀物浮起，要先離火持續攪拌，在繼續加熱攪拌
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3把太白粉糰倒入含有冰塊的水中 一個人喜好捏成喜歡的形狀 我個人是用手指的餬口擠出圓形
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4糖漿的部分 把黑糖，少許的水倒入一口鍋中，加熱，待糖完全溶解即可
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5最後就是把太白粉糰和黑糖糖漿加在一起即可
小撇步
1.太白粉糰倒入冷水中盡量不要喇散，避免不好成形
2.加熱太白粉漿時，切記一定要用最小火加熱
3.加熱太白粉漿時，一定要一直攪拌
4.黑糖糖漿熬煮時，一定要黑糖多配一點水
5.這道甜點一定要冰冰的才好吃喔
6.離火是因為怕加熱過程中燒焦
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