流心芒果布丁
描述
我覺得用布丁粉太甜啦
用新鮮芒果做不加糖都已經很好吃😋
用奶水做是香港口味。比用牛奶做更濃更香
熱量
步驟
-
用攪拌機打成芒果泥 左邊的是用來做流心 右邊是做布丁
-
吉利丁粉加水 隔熱水溶化至無粉粒狀
-
牛奶和奶水混合 加入已溶化的吉利丁液拌勻 再加入芒果泥 之後過篩一次 **奶水做出的布丁味道更香 如果沒有用牛奶/鮮奶油也可以
-
放兩三湯匙布丁液 放到冰箱冷藏半小時
-
芒果流心冰粒切成適量的大小 放入已凝固的布丁內
-
加入餘下的布丁液 冷藏兩三個小時
-
成功
-
