鮮蝦芒果沙拉佐墨西哥莎莎醬

描述
悶熱的時節需要涼拌菜餵養身心,選墨西哥莎莎醬為促進食慾的開關,沒買Tabsco醬跟青辣椒,而改良洋蔥的比重,還是有帶出一點嗆味的辛辣感。
香菜梗的風味比葉子更濃郁,於是做菜的時候刻意把葉子分開出來當作裝飾,還有油封(confit)的技巧,用低溫的橄欖油小火慢煎,讓大蒜更具風味。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
悶熱的時節需要涼拌菜餵養身心,選墨西哥莎莎醬為促進食慾的開關,沒買Tabsco醬跟青辣椒,而改良洋蔥的比重,還是有帶出一點嗆味的辛辣感。
香菜梗的風味比葉子更濃郁,於是做菜的時候刻意把葉子分開出來當作裝飾,還有油封(confit)的技巧,用低溫的橄欖油小火慢煎,讓大蒜更具風味。
一起做,上傳照片鼓勵作者
地瓜 滷肉 三杯雞 台式泡菜 排骨 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 豆腐 娃娃菜 番茄 粽子 雞胸肉 鮭魚 蒸蛋 打拋豬 糖醋排骨 馬鈴薯 四季豆 雞肉 櫛瓜 南瓜 白菜滷 早餐 玉米濃湯 高麗菜 湯麵 花椰菜 炒麵 糖葫蘆 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 高麗菜飯 餅乾 菠菜 杏鮑菇 義大利麵 金針菇 竹筍 番茄炒蛋 瓜仔肉 炒飯 低脂高蛋白 湯 麻婆豆腐 茄子