5分鐘上菜─蔥香蝦仁 5分鐘上菜!蝦仁搭配青葱,用了最美味的辛香料來提香,青葱的香、蝦仁脆口彈牙,看起來不起眼的菜色,居然是鮮味最佳代言人。

5分鐘上菜─蔥香蝦仁


ching
1,135 食譜 887 粉絲
收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

5分鐘上菜!蝦仁搭配青葱,用了最美味的辛香料來提香,青葱的香、蝦仁脆口彈牙,看起來不起眼的菜色,居然是鮮味最佳代言人。

份量
4 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
100g
3根
1小匙
1大匙
1小塊
1小匙
1小匙
  • 1
    將蝦仁洗淨,瀝去水份,加入鹽巴調味。
  • 2
    加入小磨坊-香純白胡椒粉。
  • 3
    加入小磨坊-香純黑胡椒粒。
  • 4
    淋上1小匙的米酒
  • 5
    薑洗淨,使用磨泥器磨成薑泥。
  • 6
    加入樹薯粉,將所有食材拌勻。加熱平底鍋,倒入食用油,再把和好的食材倒入鍋中加熱。
  • 7
    青葱洗淨,切去根部後再切成葱花,放入鍋中。
  • 8
    淋上米酒提香,因為加了樹薯粉,所以淋上米酒後才能動煎鏟翻動食材,這樣才不會將蝦仁炒糊,待湯汁煮開就可熄火上菜。
  • 9
    上菜嘍。
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2019/05/03 發表 732 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,135 食譜 887 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽司奇異果早午餐檸檬燒肉便當獅王洗碗精臭豆腐減肥餐素食牛肉麵3M真空保鮮盒紅豆芒果Bosch廚師機南瓜濃湯洛神花秋葵土豆火龍果芭樂棉花糖馬卡龍飛利浦IH電子鍋滷味微波爐拉麵披薩水波爐鮑魚鳳梨鑄鐵鍋百香果壽喜燒蛋捲水果枸杞奇亞籽史雲生雞湯舒肥機蜂蜜泡麵普格義大利麵醬鳳梨酥涼拌小黃瓜冰淇淋芋頭WMF快力鍋迷迭香虎牌電子鍋