5分鐘上菜─蔥香蝦仁
描述
5分鐘上菜！蝦仁搭配青葱，用了最美味的辛香料來提香，青葱的香、蝦仁脆口彈牙，看起來不起眼的菜色，居然是鮮味最佳代言人。
步驟
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將蝦仁洗淨，瀝去水份，加入鹽巴調味。
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加入小磨坊-香純白胡椒粉。
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加入小磨坊-香純黑胡椒粒。
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淋上1小匙的米酒
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加入樹薯粉，將所有食材拌勻。加熱平底鍋，倒入食用油，再把和好的食材倒入鍋中加熱。
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青葱洗淨，切去根部後再切成葱花，放入鍋中。
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淋上米酒提香，因為加了樹薯粉，所以淋上米酒後才能動煎鏟翻動食材，這樣才不會將蝦仁炒糊，待湯汁煮開就可熄火上菜。
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上菜嘍。
小撇步
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