5分鐘上菜─蔥香蝦仁
收藏 15
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
5分鐘上菜！蝦仁搭配青葱，用了最美味的辛香料來提香，青葱的香、蝦仁脆口彈牙，看起來不起眼的菜色，居然是鮮味最佳代言人。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1將蝦仁洗淨，瀝去水份，加入鹽巴調味。 -
2加入小磨坊-香純白胡椒粉。
-
3加入小磨坊-香純黑胡椒粒。
-
4淋上1小匙的米酒
-
5薑洗淨，使用磨泥器磨成薑泥。
-
6加入樹薯粉，將所有食材拌勻。加熱平底鍋，倒入食用油，再把和好的食材倒入鍋中加熱。
-
7青葱洗淨，切去根部後再切成葱花，放入鍋中。
-
8淋上米酒提香，因為加了樹薯粉，所以淋上米酒後才能動煎鏟翻動食材，這樣才不會將蝦仁炒糊，待湯汁煮開就可熄火上菜。
-
9上菜嘍。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
討論共 0 則