紅燒豆腐燴彩椒*萍姊
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剩菜隨便煮，都是一道好吃的菜。今天想吃啥？就著一道囉！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
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1豆腐切塊，抹上鹽。 -
2放入鍋中煎。至兩面金黃備用。
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3煎至兩面金黃備用。
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4彩椒切塊，紅蘿蔔切片，結瓜切片。
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5這三種蔬菜汆燙備用。
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6煎過豆腐剩餘的油，爆香薑絲和辣椒後，炒素蠔油。
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7放入煎過的豆腐拌勻。
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8再放汆燙過的配菜拌炒，即成一道非常下飯的紅燒豆腐燴彩椒。
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