紅燒豆腐燴彩椒*萍姊


萍姊
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限12字

剩菜隨便煮,都是一道好吃的菜。今天想吃啥?就著一道囉!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
少許
1/2個
20g
5g
1支
調味料
10g
30g
5g
  • 豆腐切塊,抹上鹽。

    豆腐切塊,抹上鹽。

  • 放入鍋中煎。至兩面金黃備用。

    放入鍋中煎。至兩面金黃備用。

  • 煎至兩面金黃備用。

    煎至兩面金黃備用。

  • 彩椒切塊,紅蘿蔔切片,結瓜切片。

    彩椒切塊,紅蘿蔔切片,結瓜切片。

  • 這三種蔬菜汆燙備用。

    這三種蔬菜汆燙備用。

  • 煎過豆腐剩餘的油,爆香薑絲和辣椒後,炒素蠔油。

    煎過豆腐剩餘的油,爆香薑絲和辣椒後,炒素蠔油。

  • 放入煎過的豆腐拌勻。

    放入煎過的豆腐拌勻。

  • 再放汆燙過的配菜拌炒,即成一道非常下飯的紅燒豆腐燴彩椒。

    再放汆燙過的配菜拌炒,即成一道非常下飯的紅燒豆腐燴彩椒。

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