艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,536 粉絲 追蹤 家常料理-醬燒雞腿排 描述 洋蔥的甜味,雞肉軟嫩多汁,搭配著燒肉醬的醬香味,超級下飯的 268 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿排 3片 洋蔥 1/2顆 蔥花 適量 燒肉醬 適量 步驟 熱鍋,不加油,將雞腿排皮朝下乾煎,煎至雞皮表面呈現金黃色後翻面,繼續煎至雞肉至8分熟後取出,取出後,切成適當大小備用 用煎雞肉出的油來炒洋蔥,炒至洋蔥呈現半透明狀 加入雞腿排、燒肉醬拌炒,然後小火燉煮(約5分鐘)肉雞肉入味 最後撒上蔥花,稍做拌炒,就完成囉 這個是我用的燒肉醬,燒肉醬一般超市都有賣,品牌不限,方便取得、口味是自己喜歡的就可以了 小撇步 肉可以換成梅花豬肉片或牛肉火鍋片,都很適合喔 9,546 瀏覽 2019/05/02 發表