啡要柳住你(2019,R201) 結合了古坑咖啡及柳丁,兩者都可以提神醒腦,對身體有益。

啡要柳住你(2019,R201)


ccshcook
68 食譜 16 粉絲
收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

結合了古坑咖啡及柳丁,兩者都可以提神醒腦,對身體有益。

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
麵糊
330g
65g
120g
45g
2g
3顆
15g
內餡
250g
30g
一顆半
15g
  • 1
    麵糊材料
  • 2
    麵糊: 蛋+糖+鹽
  • 3
    加入過篩低粉
  • 4
    加入牛奶拌勻
  • 5
    加入咖啡拌勻
  • 6
    最後加入融化奶油拌勻
  • 7
    過濾
  • 8
    封膜冷藏1小時
  • 9
    小火煎餅皮
  • 10
    煎完的餅皮放置一旁
  • 11
    內餡材料
  • 12
    內餡做法: 鮮奶油+糖用電動攪拌器打發
  • 13
    柳丁皮絲+柳丁汁打勻
  • 14
    組合: 一層餅皮一層內餡以此類推
  • 15
    成品
小撇步

1.要有耐心.不怕燙
2.要小火煎,以免燒焦
3.建議用不沾鍋煎餅皮
4.建議成品先冰冰箱再拿出來切,這樣會比較好切

2019/04/29 發表 249 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ccshcook
68 食譜 16 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇亞籽南瓜濃湯Bosch廚師機洛神花素食壽司WMF快力鍋芋頭蛋捲臭豆腐鑄鐵鍋史雲生雞湯枸杞微波爐獅王洗碗精泡麵秋葵火龍果鳳梨舒肥機滷味牛肉麵迷迭香水果檸檬涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒紅豆冰淇淋百香果普格義大利麵醬奇異果水波爐鳳梨酥壽喜燒拉麵減肥餐鮑魚土豆芭樂馬卡龍燒肉飛利浦IH電子鍋便當披薩棉花糖蜂蜜早午餐芒果虎牌電子鍋