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慵懶的靴靴
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法式吐司

法式吐司

描述

吃到最後的幾塊吐司都會很乾,拿來做法式吐司很剛好

104 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將吐司切小塊

    將吐司切小塊

  • 蛋+牛奶拌勻,加入少許鹽巴,放入吐司浸泡

    蛋+牛奶拌勻,加入少許鹽巴,放入吐司浸泡

  • 熱鍋加入奶油和橄欖油,待奶油融化後,將吐司平鋪

    熱鍋加入奶油和橄欖油,待奶油融化後,將吐司平鋪

  • 兩面煎至金黃,即可起鍋

    兩面煎至金黃,即可起鍋

  • 可以撒糖粉,也可以淋蜂蜜,若有乳酪抹上去,也是不錯選擇

    可以撒糖粉,也可以淋蜂蜜,若有乳酪抹上去,也是不錯選擇

小撇步

1.蛋液浸泡可以前一天晚上先弄,放入冷藏早上要煎時再拿出來

2.使用奶油加橄欖油是因為個人不喜歡太多奶油,如果沒有橄欖油只用奶油也可以

3.用奶油煎得勤快翻面,否則容易焦掉

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以小份料理且下班後能快速製作為基準

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