好補的蒜頭蛤蜊雞湯

YU廚娘上菜👌I’m yumi
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描述

不用任何調味料
煮一鍋給另一半好好補一下的雞湯❤️

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一支
一小碗
5片
適量
自己想要的量

步驟

  • 土雞腿切塊
準備一小碗撥好的蒜頭
薑切片
蛤蜊洗乾淨

    土雞腿切塊 準備一小碗撥好的蒜頭 薑切片 蛤蜊洗乾淨

  • 這次我用陶鍋來煮
熱鍋後放入雞肉
皮朝下
先煎出香味

    這次我用陶鍋來煮 熱鍋後放入雞肉 皮朝下 先煎出香味

  • 雞肉煎一會兒後
放入蒜頭、薑片翻炒一下

    雞肉煎一會兒後 放入蒜頭、薑片翻炒一下

  • 加入適量的米酒
煮滾它!
(大約滾5分鐘)

    加入適量的米酒 煮滾它! (大約滾5分鐘)

  • 米酒稍微煮滾後再補一些適量的水
到自己想要的水量

    米酒稍微煮滾後再補一些適量的水 到自己想要的水量

  • 最後再小火滾20分鐘後
再稍微開中火放入蛤蜊
蛤蜊一開後就可以關火起鍋
不用加任何調味料喔!
(太急著端上桌才發現沒拍到放入蛤蜊的照片😂)

    最後再小火滾20分鐘後 再稍微開中火放入蛤蜊 蛤蜊一開後就可以關火起鍋 不用加任何調味料喔! (太急著端上桌才發現沒拍到放入蛤蜊的照片😂)

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EAT to Live😋Live to EAT 這裡炒的不只是菜 還有越炒越強烈的熱情

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