好補的蒜頭蛤蜊雞湯

土雞腿切塊 準備一小碗撥好的蒜頭 薑切片 蛤蜊洗乾淨

這次我用陶鍋來煮 熱鍋後放入雞肉 皮朝下 先煎出香味

雞肉煎一會兒後 放入蒜頭、薑片翻炒一下

加入適量的米酒 煮滾它！ （大約滾5分鐘）

米酒稍微煮滾後再補一些適量的水 到自己想要的水量

最後再小火滾20分鐘後 再稍微開中火放入蛤蜊 蛤蜊一開後就可以關火起鍋 不用加任何調味料喔！ （太急著端上桌才發現沒拍到放入蛤蜊的照片😂）