梅燒秋刀魚

2012/10/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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又酥又脆 一片接一片

食材

秋刀魚 2尾
地瓜粉 適量
(調味料)薑碎 醬油 老梅膏 水 柴魚粉 適量
  • 1 秋刀魚去頭 去骨 去刺 抹地瓜粉 下鍋煎至酥脆
  • 2 下調味料 煮至入味 擺盤即可
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小撇步

去骨去刺要小心 我被刺了好幾下 但 沒刺的秋刀魚 真的很好入口 一片接一片

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