豆腐花兒雞肉丼 減重的時候忌大量的澱粉 減重時好想吃丼飯啊~ 那就加豆腐吧 豆腐滑嫩的口感加上雞腿肉的彈性非常的搭唷

豆腐花兒雞肉丼


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減重的時候忌大量的澱粉
減重時好想吃丼飯啊~
那就加豆腐吧
豆腐滑嫩的口感加上雞腿肉的彈性非常的搭唷

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
醬料
  • 1
    前置作業 1.把兩人份白飯煮下去,在休息個十分鐘,就可以開始準備囉~ 2.豆腐捏成豆腐花,很冷要小心手唷 3.洋蔥切絲 4.兩顆雞蛋打散,我有強迫症一定要打均勻才行,喜歡黃白相間的朋友可以略打散就好囉 5.雞腿排切成一口大小,事先煎香外皮增添口感也可,工作完太累太餓的話可省略此步驟唷
  • 2
    炒料第一步-下洋蔥 下一點油-大概50元大小左右 喜歡洋蔥甜脆口感-炒到微透明 喜歡洋蔥甜嫩口感-炒到半透明
  • 3
    炒料第二步-下雞肉 在這個步驟裡,前面有煎香的朋友,可以直接進行下一步 沒有煎香的朋友,豆腐下後雞肉不易熟透,在這個步驟要煎雞肉到至少八九分熟(叉子戳的透)才可以唷~
  • 4
    炒料第四步-下豆腐拌勻 把豆腐拌進洋蔥雞肉裡,這時候顏色不太好看,不要擔心,等一下就美美的惹
  • 5
    把醬料拌進炒料裡,翻勻加熱至豆腐咕嚕咕嚕滾起來
  • 6
    豆腐咕嚕咕嚕滾起後,試吃確認雞肉是否已熟 確認雞肉熟了以後,分兩次將最重要的丼(蛋)加入鍋中 分兩次是為了讓蛋分層增添口感份量唷
  • 7
    等到上層的蛋呈現半熟的呈相就可以起鍋囉!! 喜歡熟一點的朋友可以在等一下下,但要注意火不可太大,豆腐會焦唷
  • 8
    拌上胡椒和蔥花就 ~完成了~
小撇步

減重的時候好餓喔
這道菜推薦給女友永遠在減肥的男孩
非常簡單的做法做出充滿層次感的口味
添加豆腐增加飽足感減少飯量
對女友的愛與用心滿滿呈現在這道料理中

另外還有減重小撇步新吃法唷

因為添加豆腐讓丼本身並不過濕,搭配白吐司也是一絕配,但要注意不可久放要趕快吃掉喔,畢竟是濕濕的料理~

一碗飯約350大卡
一片吐司約120卡(品牌請自找~)
(以上僅供參考)

吃兩片也好安心唷,大家快來試試看

2019/04/09 發表 525 瀏覽
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