不良示範-殺魚篇

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想想以前看媽媽殺魚總是覺得好可怕,現在換自己當媽了,就覺得~啊不就這樣而已,哈哈!(不專業的搞笑切法)

食材

很利的刀 一把
一條
  • 1 這條魚我還沒開肚,洗好去魚鱗就直接往尾巴上仔細的把刀子給劃下去,用感覺避開魚的龍骨
  • 2 打開後洗淨肚子內,拿掉不要的東西,把頭切掉
  • 3 背面同樣跟第一步驟一樣,把肉跟骨頭分開,如圖:這樣就可以了,骨頭拿來做味增湯,不錯喔!
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小撇步

2012/10/11 發表 2,237 瀏覽

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