香草米布丁( Rice Pudding)


Emily's 手記
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第一次吃到米布丁是和朋友去一家希臘餐廳用餐,第一次嚐到這種甜點覺得很新奇且美味,之後研究了一下發現做法非常簡單,便迫不及待試試看,是很有異國風情的甜點。

參考:
http://numstheword.com/classic-vanilla-rice-pudding/

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1/3杯
1/4杯
1茶匙
1茶匙
  • 將全脂牛奶煮滾

  • 倒入生米並攪拌

  • 用蓋子悶煮40min~1hr,每15分中攪拌1次

  • 加入糖和香草精置放10min

  • 灑上肉桂粉即完成

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