奶油乳酪松露巧克力～～
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內餡軟軟的～～
好吃😋😋😋
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
Cream cheese
100g
白巧克力
100g
苦甜巧克力
100g左右
堅果
適量
杏仁粉
適量
檸檬汁
1TAP
堅果（杏仁條）
適量
巧克力粉（無糖）
適量
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1將奶油乳酪弄軟～ -
2隔水加熱白巧克力～
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3將融化的白巧克力分次加入軟化的奶油乳酪中並攪拌均勻～
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4再加入1TSP的檸檬汁並攪拌均勻～
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5加入適量的堅果（切小塊）～～ 攪均勻～～
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6分成20克一顆～～
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7趁在冷凍時來隔水加熱苦甜巧克力～
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8還有把杏仁條切小塊～～
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9拿出來搓圓後裹上切好的杏仁丁～～ 再放入冷凍庫一下～～
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10將冷凍好的內餡拿出來～～ 苦甜巧克力的溫度大概30度～
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11將內餡丟入融化的巧克力裡～～ 攪一攪～～
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12再放入冷凍庫一下～
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13拿出來灑上一些巧克力粉～～
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14找幾個好看的拍張照😆😆😆 就好啦～～😋😋
小撇步
苦甜巧克力溫度高一點的話杏仁丁的輪廓會更明顯喔～～
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