【吳双の愛妻小菜】酥炸香菇


吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲
限12字

好友上山玩樂時,參與了菇農採香菇的活動,特地送來給我品嚐,又大又爆滿的香菇我出拿到時還下了一大跳,真的超大的,沒想到做出來的口感也非常棒喔,給相公配下酒菜時,他讚不絕口呢^^

食材
數朵
粉漿
30g
10g
  • 新鮮香菇洗淨,切塊(妳看這麼大朵,哈哈)

    新鮮香菇洗淨,切塊(妳看這麼大朵,哈哈)

  • [粉漿]
粉料調勻後再混入1:1的水即可將香菇裹粉下油鍋炸,約180度2分鐘,醬油例乾後撒上一點香料鹽就好囉

    粉漿 粉料調勻後再混入1:1的水即可將香菇裹粉下油鍋炸,約180度2分鐘,醬油例乾後撒上一點香料鹽就好囉

小撇步

這次受贈香菇的到一個新的觀念,菇農說,買香菇盡量不要買乾的,因為該的有可能是大陸進口,他們是用腐木來養殖香菇,不好,我聽了嚇一跳,雖然也沒經過求證,但製邵要買乾香菇的話也不敢貪小便宜的不問來歷了....還是新鮮香菇好吃阿

6,067 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉