番茄炒蛋
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酸甜滑嫩很下飯呢！🙂
說的很囉嗦其實很簡單😝😝😝
每次步驟都忘了拍照😑😑😑
份量
4
人份
時間
5
分鐘
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1牛蕃茄切塊狀 蒜頭頭切末 蔥切成蔥花 打3顆蛋 ———————————
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2炒蛋炒成五分熟（成型凝固狀就好） 盛裝起來. 蛋很吸油，我會爆香前再加少許油去爆香炒番茄 蒜頭蔥白爆香，加入番茄拌炒～ （約炒1分左右吧？！）➕一碗半的水（約蓋過番茄的一半）每個人的鍋子深度不一樣 燜煮到番茄軟爛➡️番茄醬、糖➡️剛炒好的蛋➡️鹽巴提味（可➕可不➕）拌炒 ➡️盛盤撒蔥花😋
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