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媛式小小廚房
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

酸甜滑嫩很下飯呢!🙂

說的很囉嗦其實很簡單😝😝😝

每次步驟都忘了拍照😑😑😑

128 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 牛蕃茄切塊狀 頭頭切末 切成花 打3顆蛋 ———————————

  • 炒蛋炒成五分熟(成型凝固狀就好) 盛裝起來. 蛋很吸油,我會爆香前再加少許油去爆香炒番茄 白爆香,加入番茄拌炒~ (約炒1分左右吧?!)➕一碗半的水(約蓋過番茄的一半)每個人的鍋子深度不一樣 燜煮到番茄軟爛➡️番茄醬、糖➡️剛炒好的蛋➡️鹽巴提味(可➕可不➕)拌炒 ➡️盛盤撒花😋

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