媛式小小廚房 13 食譜 48 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 酸甜滑嫩很下飯呢!🙂 說的很囉嗦其實很簡單😝😝😝 每次步驟都忘了拍照😑😑😑 128 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 牛蕃茄 3顆 雞蛋🥚 3顆 蒜頭末 少許 蔥花 少許 調味料 可果美番茄醬 適量 紅糖 3小匙 鹽或雞粉(只需要一點水的量) 可+可不+ 步驟 牛蕃茄切塊狀 蒜頭頭切末 蔥切成蔥花 打3顆蛋 ——————————— 炒蛋炒成五分熟(成型凝固狀就好) 盛裝起來. 蛋很吸油,我會爆香前再加少許油去爆香炒番茄 蒜頭蔥白爆香,加入番茄拌炒~ (約炒1分左右吧?!)➕一碗半的水(約蓋過番茄的一半)每個人的鍋子深度不一樣 燜煮到番茄軟爛➡️番茄醬、糖➡️剛炒好的蛋➡️鹽巴提味(可➕可不➕)拌炒 ➡️盛盤撒蔥花😋 3,523 瀏覽 2019/04/02 發表