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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 642 粉絲

👩🏻‍🍳炸年糕-簡易好吃

👩🏻‍🍳炸年糕-簡易好吃

描述

這道炸年糕。真的甜甜的。外皮酥酥的。卡茲卡茲的。很好吃唷

42 說讚

食材

步驟

  • 這種起司香酥粉在超市都有賣。要是買不到也可用酥漿粉來使用

    這種起司香酥粉在超市都有賣。要是買不到也可用酥漿粉來使用

  • 這個年糕是過年家人買來拜拜的客家年糕。其實用別種年糕也是可以的

    這個年糕是過年家人買來拜拜的客家年糕。其實用別種年糕也是可以的

  • 年糕倒出碗。把年糕切粗條狀

    年糕倒出碗。把年糕切粗條狀

  • 我沒有用粉量的比例。我只是把香酥粉。倒食用水。調配成有點稠稠糊糊的。能夠沾上年糕的稠度。不會稀稀的。能讓年糕外層裹著白白的漿就可以了

    我沒有用粉量的比例。我只是把香酥粉。倒食用水。調配成有點稠稠糊糊的。能夠沾上年糕的稠度。不會稀稀的。能讓年糕外層裹著白白的漿就可以了

  • 下油鍋炸

    下油鍋炸

  • 炸至金黃色的外表。炸到外層的漿已經變硬了。就差不多可以囉

    炸至金黃色的外表。炸到外層的漿已經變硬了。就差不多可以囉

  • 就撈起瀝乾⋯就能吃了

    就撈起瀝乾⋯就能吃了

小撇步

炸到外層的漿硬了。就可以撈起了唷。可沾點蕃茄醬。酸酸甜甜的唷

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 642 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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