百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Frances Liu
2 食譜 2 粉絲

馬鈴薯漢堡排

馬鈴薯漢堡排

描述

省錢又不省營養的簡單料理, 順便消耗冰箱剩餘食材。 漢堡肉香揉著馬鈴薯粉脆的口感, 可以充當任何一餐, 老少咸宜。

47 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉 用醬油、胡椒、麻油 醃好備用

  • 馬鈴薯 放入水中煮沸後,轉小火續煮10分鐘, 撈起切丁; 將洋蔥切丁、高麗菜切絲、花備用。 另打兩顆雞蛋成蛋液。

  • 將 步驟1和步驟2的食材 放入一只鍋中混合攪拌 。 鹽與胡椒酌量 加入,灑入少許中筋麵粉後 再均勻攪拌。

  • 平底鍋預熱後倒油, 用湯勺 一勺勺舀起適量肉餡下鍋, 並用鏟子壓成如掌心大小。 一面煎約 3分鐘後,翻面 再煎兩分鐘, 兩面均成金黃色後,上盤開動。

小撇步

* 豬絞肉的份量就是超市所賣一整盒的量
*馬鈴薯用蒸的也可以,但我個人喜歡用水煮比較快。
*蔬菜的部分可利用冰箱剩餘食材自由發揮。
* 早餐可當漢堡肉排用吐司夾著吃, 也可直接帶便當或作為主菜。

3,755 瀏覽
avatar
Frances Liu 2 食譜 2 粉絲

檸檬,是我七十幾歲老媽,由女兒Ning Ning代為發布

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 南瓜 雞蛋豆腐 排骨 低脂高蛋白 竹筍 三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 玉米濃湯 家常菜 雞肉 地瓜 白菜滷 高麗菜 炒麵 粽子 餅乾 鮭魚 花椰菜 番茄炒蛋 滷肉 小黃瓜 台式泡菜 高麗菜飯 番茄 雞湯 香菇雞湯 娃娃菜 蒸蛋 酸辣湯 四季豆 雞胸肉 麻婆豆腐 義大利麵 杏鮑菇 打拋豬 櫛瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 豆腐 茄子 湯麵 金針菇 馬鈴薯 菠菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 早餐